Combate al KO

La gente que practica deporte ha de saber que las bebidas energéticas no son una sustitución apropiada del alimento y fluido que han de tomarse para el buen funcionamiento de los músculos en movimiento, es más, es probable que personas que toman este tipo de bebidas a la hora de practicar deporte estén viéndose afectadas en su rendimiento.

Las personas que recurren a este tipo de bebidas son personas, que por su ritmo de vida, no pueden compartir de una manera adecuada la práctica de ejercicio físico con una dieta optimizada. Así, para este tipo de persona beber una bebida energética puede parecer una solución fácil para estar al 100% durante el día y compensar la falta de vitaminas, minerales, y otros nutrientes necesarios para la práctica de ejercicio. Las promesas que se hacen en las etiquetas de estas bebidas hacen que algunos deportistas las utilicen como un substituto a una dieta e hidratación adecuada. Desafortunadamente, muchas de estas bebidas no contienen suficiente energía (sino estimulantes) o no están formuladas para poderlas consumir durante la práctica del ejercicio por los posibles problemas estomacales.

- Carbohidratos.- Las bebidas energéticas contienen niveles muy altos de carbohidratos. Este nivel impide la correcta absorción de los fluidos por el intestino hasta la sangre e impedirá la correcta hidratación durante el ejercicio. Por el contrario, las bebidas deportivas están formuladas para suministrar el nivel correcto de carbohidratos en forma de sacarosa, glucosa, fructosa o maldextrina. Además, los electrolitos ayudan a la rehidratación y previenen los calambres durante o después del ejercicio.

- Cafeína.- Actúa como estimulante del sistema central nervioso, y a pesar de que el efecto sea temporal, el deportista puede sentirse más activo. Si el nivel de cafeína es muy alto, se podría llegar a dar positivo en una prueba antidoping. Además la cafeína tiene un efecto diurético cuando se toma tras el ejercicio y por lo tanto cuesta más rehidratarte con una bebida que contenga cafeína.

- Hierbas.- Muchas de las bebidas energéticas contienen formas herbarias de cafeína como semillas de guarana o nuez de kola, es una forma de tomar cafeína de forma natural. El problema es que no hay ninguna regulación sobre estos productos o la posibilidad de efectos secundarios si se combinan con la ingesta de medicinas.

- Piruvato Está considerado como una agente que combate la fatiga, además de ser un quemador de grasa, pero cuando se añade a una bebida en dosis de las que se puedan derivar estos beneficios causa problemas gastrointestinales. Por lo tanto las dosis de piruvato que contienen las bebidas energéticas no producen mejoras en el rendimiento del deportista.

- Proteínas y aminoácidos.- La proteína solo se utiliza como combustible durante el ejercicio cuando no quedan reservas de carbohidratos, por lo tanto es preferible asegurarse de que la bebida tiene suficiente de estos que incluir proteínas. A algunos amino ácidos se les ha atribuido un efecto beneficioso en el deporte. Es común oír a deportistas y entrenadores las siguientes frases; “toma glutamina para prevenir el sobreentrenamiento”, “arginina para recuperar mas glucógeno entre sesiones de entrenamiento”, “taurina para mejorar el funcionamiento del corazón” o “amino ácidos de cadena ramificada para prevenir la fatiga deportiva”. Sin embargo, no se ha podido demostrar que ninguno de estos amino ácidos mejore los efectos de los carbohidratos en el rendimiento deportivo.

- Creatina y carnitina.- Su presencia es tan pequeña en estas bebidas energéticas (5 mg/dL) que apenas tiene efecto sobre el rendimiento de un deportista.

- Triglicéridos de cadena media.- Son más difíciles de quemar durante la práctica del ejercicio,pueden provocar malestar intestinal y no se ha podido demostrar que beneficien el rendimiento deportivo.

- Vitaminas y minerales.- Los deportistas que siguen una dieta equilibrada no tienen deficiencia de vitaminas, por lo que no van a mejorar su rendimiento tomando un exceso de las mismas.

- Oxígeno.- Es altamente improbable que las bebidas que incluyen oxígeno disuelto tengan efectos aceleradores del metabolismo aeróbico. La sangre del deportista que no tenga problemas respiratorios está saturada de oxígeno y por lo tanto el oxígeno extra de la bebida no tendrá ningún efecto.

- Saliva de avispón.- Es un producto derivado de 17 aminoácido encontrados en la saliva de los avispones, se supone que reduce la fatiga, pero no hay ninguna muestra científica que lo demuestre.

En definitiva, los deportistas que utilicen estas bebidas energéticas deben de considerar que nunca pueden ser un sustituto de una correcta alimentación e hidratación, además, los compuestos que algunas de estas bebidas incluyen puede ser perjudiciales, tanto para su entrenamiento como para su salud. El GSSI da una serie de consejos a los deportistas a tener en cuenta antes de utilizar bebidas energéticas:

1) ¡Leer siempre la etiqueta!
2) Los deportistas que estén ingiriendo cualquier tipo de medicina deberían evitar productos que contengan otros compuestos que pueden estar contraindicados.
3) La bebida debe de tener un proceso de fabricación que garantice su pureza, debe de tener lo que dice la etiqueta que contiene y cumplir con la legalidad vigente.

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